Placuszki syrniki z musem truskawkowym

Składniki:

• 1 opakowanie twarogu klinek 250g
• 1 jajko
• 3 czubate łyżki kaszy manny nieugotowanej
• olej kokosowy 
• miód
• truskawki świeże lub mrożone 

Przygotowanie placuszków:

Twaróg rozgnieść widelcem, dodać jajko, kaszę manną miód i wszystko razem wymieszać. Ręce zwilżyć wodą i uformować kulki, każdą od razu przekładając na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju kokosowego. Smażyć na małym ogniu przez co najmniej 5 minut z każdej strony. 

Przygotowanie musu:

Truskawki wrzucić do wysokiego pojemnika, zmiksować blenderem. Dodać odrobinę miodu do smaku i ponownie wymieszać. Gotowym musem polać przygotowane placuszki. 

Smacznego!